江蘇思峻機械設(shè)備
專注于分散、乳化、均質(zhì)領(lǐng)域
服務(wù)熱線：133-3868-4951
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產(chǎn)品型號：GRS2000
更新時間：2025-07-25
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
訪 問 量 ：182
133-3868-4951
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豬骨高湯乳化機，食品乳化機，納米乳化機，高剪切乳化機，超高速乳化機，三級高剪切乳化機，真空乳化機
豬骨高湯
原料：
豬大骨一副，酒一小匙，姜3片。蔥2棵
做法：
豬大骨先用開水煮5分鐘，煮出雜質(zhì)及血水，將湯汁全部倒掉。煮好的豬骨用自來水沖洗凈，全部入鍋，加蔥、姜、酒、水一起慢慢燉即成豬骨高湯。
高湯應(yīng)用：清燉豬骨湯的高湯鮮美，爽口，帶著一點淡淡的甘醇滋味，可作為家常湯的湯底，多加一些蔬菜一起煮，營養(yǎng)更豐富。
豬骨高湯乳化機上海SGN乳化機三組定轉(zhuǎn)子同時工作，z高轉(zhuǎn)速可達14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)！
就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
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乳化機的特點：
1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)
2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳
3、省時、高效、節(jié)約能耗
4、噪音低，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)
5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異
6、*，物料100通過分散剪切
7、水循環(huán)機械密封，密封效能好;
8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標(biāo)準(zhǔn);
9、具有短距離、低揚程輸送功能
10、使用簡單，維修方便。
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